महापालिका मुख्यालयातील कॅन्टीनवर महापौरांची नजर; स्वच्छता, अन्नाचा दर्जा आणि दरांची घेतली पाहणी

मुंबई | प्रतिनिधी :
बृहन्मुंबई महानगरपालिका मुख्यालयातील उपाहारगृहाच्या स्वच्छतेचा आणि तेथे दिल्या जाणाऱ्या खाद्यपदार्थांच्या गुणवत्तेचा आज थेट महापौर रितू तावडे यांनी आढावा घेतला. शिक्षण समिती अध्यक्ष राजेश्री शिरवडकर यांच्यासोबत त्यांनी गुरुवारी (३ सप्टेंबर) कॅन्टीनची अचानक पाहणी करून स्वयंपाकघरापासून खाद्यपदार्थांची साठवणूक, कर्मचाऱ्यांची स्वच्छता आणि नागरिकांना दिल्या जाणाऱ्या जेवणाच्या दर्जापर्यंत विविध बाबी तपासल्या.
विशेष म्हणजे, जुलै महिन्यात याच उपाहारगृहावर अन्न व औषध प्रशासनाने (FDA) स्वच्छतेच्या कारणावरून कारवाई करत ते तात्पुरते बंद करण्याचे आदेश दिले होते. आवश्यक सुधारणा केल्यानंतर ऑगस्टमध्ये कॅन्टीन पुन्हा सुरू करण्यात आले. या पार्श्वभूमीवर महापौरांनी केलेल्या पाहणीला विशेष महत्त्व प्राप्त झाले आहे.
पाहणीदरम्यान स्वयंपाकघरातील स्वच्छता, खाद्यपदार्थांची गुणवत्ता, कच्च्या मालाची साठवणूक, कर्मचाऱ्यांचा पोशाख, हेडगिअर व ग्लोव्हजचा वापर आदी बाबींची बारकाईने तपासणी करण्यात आली. कॅन्टीनमध्ये उपस्थित असलेल्या महापालिका कर्मचाऱ्यांबरोबरच विविध कामांसाठी आलेल्या नागरिकांशीही महापौर आणि शिक्षण समिती अध्यक्षांनी संवाद साधला. जेवण व अल्पोपहाराचा दर्जा, पदार्थांचे दर आणि स्वच्छतेबाबत नागरिकांचे प्रत्यक्ष अभिप्राय यावेळी जाणून घेण्यात आले.
कॅन्टीन चालकाकडून खाद्यपदार्थ तयार करण्याची प्रक्रिया, स्वयंपाकघरातील स्वच्छता व्यवस्था आणि अन्नपदार्थांच्या साठवणुकीबाबतही माहिती घेण्यात आली. अन्न सुरक्षा मानकांचे पालन आणि स्वच्छतेच्या नियमांमध्ये कोणतीही तडजोड सहन केली जाणार नाही, असा स्पष्ट इशारा यावेळी देण्यात आला.

‘महापालिकेच्या कॅन्टीननेच आदर्श घालून द्यावा’
नागरिकांच्या आरोग्याशी संबंधित बाबींमध्ये प्रशासनाकडून कोणतीही हलगर्जीपणा चालणार नाही. अन्न सुरक्षेचे नियम हे शासकीय असो वा खासगी, सर्व उपाहारगृहांना समानपणे लागू आहेत. त्यामुळे महापालिका मुख्यालयातील कॅन्टीनने या नियमांचे काटेकोर पालन करून शहरातील इतर आस्थापनांसमोर स्वच्छतेचा आदर्श निर्माण करावा, असा संदेश या पाहणीतून देण्यात आला.
जुलैतील कारवाईनंतर कॅन्टीन पुन्हा सुरू झाले असले तरी स्वच्छतेची शिस्त केवळ तपासणीपुरती न राहता ती दररोजच्या कामकाजाचा अविभाज्य भाग असली पाहिजे, यावर महापौर तावडे आणि शिक्षण समिती अध्यक्ष शिरवडकर यांनी भर दिला.
मथळा अधिक नेमका आणि आकर्षक करा
बातमीतील पुनरुक्ती कमी करून संक्षिप्त करा
FDA कारवाईचा संदर्भ अधिक ठळक करा